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会席お重「煌の膳」(こうのぜん)
¥5,500（税込）
- 特徴
- 創業以来、愛され続けてきた味の結晶です。 職人の厳しい目で選び抜かれた食材を贅沢に盛り込み、 至福のひとときをお約束いたします。
※築地青木の商品は日・祝日はお休みです。
※会席重のご注文は２日前（土・日・祝日を除く）の午前中で締め切りとなります。 - 内容
- 海老と帆立の貝合わせ、スモークサーモン、螺貝の串刺、鳥の磯辺焼、蟹の菊花漬、煮物（湯葉衣、茄子、竹の子、椎茸、青味、桜麩）、天麩羅（車海老、蟹爪、茄子、獅子唐）「抹茶・塩」、鰆の照焼、瓢箪玉子、菊花蕪、棒生、海老のいくら飾り（木の芽）、蟹ワラビ巻、ヒレステーキベーコン巻、グリーンアスパラ、人参、クレソン、フルーツ、小梅、ご飯（花型抜き）、お新香
